Cara Memasak Ayam Rica-Rica Kemangi Bumbu Sederhana

Resep Masakan Ayam Rica-Rica Kemangi. Olahan daging ayam ini enak banget lho bunda, dengan bumbu yang sederhana dan apa adanya lauk spesial ini pun bisa dihidangkan. Untuk membuat ayam rica ini saya memakai daun kemangi sebagai penambah aromanya. Jika bunda pengen mencobanya, resep ini mungkin bisa bunda coba..
Resep dan Cara Memasak Ayam Rica-rica Kemangi

Bahan dan Bumbu Masakan Ayam Rica Daun Kemangi:
  • 500 gram ayam, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis
  • 10 buah cabe kriting merah
  • 3 buah cabe besar/tanjung
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 jari lengkuas
  • 2 lbr daun salam
  • 2 btg serai
  • 3 ikat daun kemangi, atw sesuai selera. Cuci dan tiriskan
  • Gula dan garam secukupnya 


Proses Cara Memasak Ayam Rica Daun Kemangi :
Resep Ayam Rica-rica

Langkah 1 : Ayam yg telah diberi jeruk nipis dibilas. Kemudian digoreng setengah matang. Sisihkan.

Langkah 2 : Bumbu2 dihaluskan kecuali daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis bumbu sampai harum. Masukan serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk.
Cara Masak Ayam Rica-rica

Langkah 3 : Masukan ayam, aduk rata. Bila terlalu kering boleh ditambahkan sedikit air. Beri gula dan garam. Aduk, koreksi rasa. Bila sudah agak menyusut dan bumbu agak berminyak matikan apinya. 
Resep Bumbu Ayam Rica-rica

Langkah 4 : Masukan daun kemangi. Aduk lagi sampai daun kemangi menyatu dg bumbu. 
Sajian Ayam Rica-rica

Langkah 5 : Angkat dan hidangkan.

Nah, seperti itu lah bunda bagaimana saya memasak dengan Resep Masakan Ayam Rica-Rica Kemangi. Selamat mencoba yaa.. 

Resep Ayam Goreng Mentega Saus Madu Super Lezat dan Murah

Pernah coba masakan Ayam Goreng Mentega Saus Madu bunda? Masakan ini akan mudah kita jumpai di restoran-restoran oriental dengan banyak perpaduan saos yang bisa bikin lidah bergoyang. Masakan ini memiliki aroma sedap serta citarasa lezatnya sangat tajam. 

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Saus Madu

Ayam goreng spesial ini dibuat dengan memadukan dua bahan istimewa untuk menciptakan rasa yang spesial, yaitu dengan dua perpaduan mentega dan madu sebagai sausnya. Bunda bisa bikin sendiri ayam goreng saus madu yang lezat dirumah layaknya ayam goreng ala resto oriental, jelas lebih hemat dan murah. Untuk resepnya bunda bisa ikuti panduan resep masakan dibawah ini.


Bahan Masakan Ayam Goreng Mentega Saus Madu:
  • 4 potong paha ayam (bisa diganti dengan bagian ayam lainnya)
  • 2 sdm kecap asin
  • 5 sdm madu
  • 2 sdm saus sriracha (bisa diganti saus sambal bangkok)
  • Wijen, secukupnya
  • ½ biji jeruk nipis
  • 4 biji bawang putih
  • Daun cilantro, iris halus, secukupnya


Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Saus Madu:
Resep Ayam Goreng Saus Madu

Langkah Pertama : Bumbui daging paha ayam dengan sedikit garam dan lada.

Langkah Ke-dua : Lalu panaskan penggorengan anti lengket di atas api, beri sedikit minyak (jika ada pakai  olive oil). Goreng ayam hingga kecoklatan. Bolak balik setiap 2 menit.

Langkah ke-tiga : Hasilnya akan kecoklatan seperti di atas pada setiap sisinya. Sisihkan

Langkah Ke-empat : Siapkan saos, campur jadi satu dengan kecap asin, bawang putih cincang, madu, air perasan ½ buah jeruk nipis dan daun cilantro dan tambahkan saos sriracha, aduk hingga tercampur rata.

Langkah Ke-lima : Tuang campuran saos ke dalam gorengan ayam tadi, masak sebentar. Matikan kompor, angkat wajan, pindahkan ke dalam oven lalu panggang dengan suhu 200oC selama 20 menit.

Catataan: Usahakan pan yang bunda pakai itu bisa dimasukkan kedalam oven yaa. Tapi jika tidak bisa, bunda boleh memindahkan ke dalam wadah lain yang tahan panas (oven).

Setelah proses masak memakan waktu sekitar 20 menit, keluarkan ayam dari oven dan beri taburan biji wijen agar tampilan lebih cantik dan rasanya makin gurih. Tinggal sajikan menu makanan lezat ayam goreng mentega saos madu yang barusan dibuat dengan nasi hangat. Dijamin bakal ketagihan deh dengan perpaduan rasa madu dan mentega yang manis gurih nya ayam goreng. 

Resep Cara Masak Cumi Panggang Madu Super Enak dan Lezat

Cara Masak Cumi Panggang Madu Yang Enak - Halo bunda, apa kabar? Oyaa.. Hari ini bunda masak apa yaa.. Kalau saya kebetulan hari ini masak cumi, cuminya saya masak panggang dengan resep kombinasi bumbu dari sahabat di intagram. Daaan, ternyata hasil akhirnya juga luaaarr biasaa nikmat endesss lho bund.. Pokoknya wajib dicoba deh, nah saya memakai resep ini untuk membuat cumi panggang madu yang super duper uenak.. Yuk diintip resepnya! jangan lupa praktekin yaa..
Resep Cara Masak Cumi Panggang Madu Super Enak dan Lezat
Resep Cara Masak Cumi Panggang Madu Super Enak dan Lezat

Bahan:

  • 500 gram cumi ( 3 buah ukuran besar)
  • 1 sdm margarin
  • 1 sdm madu
  • 1 sdt kecap manis
  • Secukupnya garam
  • 1 sdm air asam


Bumbu halus:

  • 4 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah kemiri
  • 1/4 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk


Cara membuat:

  1. Bersihkan cumi, cuci bersih, kerat2 jangan sampai putus
  2. Haluskan bumbu, campur dengan garam, madu, air asam dan kecap manis
  3. Siapkan wadah, masukkan cumi lalu lumuri dengan bumbu halus. Masukkan kulkas diamkan selama 30-60 menit
  4. Panaskan teflon lalu beri 1 sdm margarin, masukkan Cumi, bolak balik sampai matang
  5. Sajikan


Bagaimana bund, Pengen cepet-cepet nyoba Resep Masakan Cumi Panggang Madu? Oke deh jangan nunggu lama-lama, langsung eksekusi dan ikuti panduan cara membuat diatas step by step ya.. Semoga sukses buda, Happy cooking!

Resep Cara Membuat Gulai Nangka Khas Masakan Padang

Resep Gulai Nangka - Jika bunda punya nangka muda atau gori (jawa) dirumah, boleh juga nih dibuat masakan gulai. Walaupun sebenarnya bunda juga bisa membuat menu masakan yang lain, tapi menurut saya ini yang paling mudah untuk dibuat. Resepnya sangat simpel dan praktis, tinggal ulek bumbu dan masak, jadi deh gulai nangka yang super enak.. Seperi ini nih resep dan cara membuatnya..

Resep Cara Membuat Gulai Nangka

Atau bunda pengen nyoba aneka resep gulai lainya? Coba deh baca resep ini:

Panduan Cara Membuat Gulai Nangka  Khas Masakan Padang Yang Enak dan Lezat


Bahan :

  • sekitar 800 gram nangka muda, bersihkan potong2, rebus di air mendidih sampai empuk, tiriskan buang airnya 
  • Kacang panjang secukupnya potong2
  • 500 gram ceker ayam/daging tetelan
  • Secukupnya air untuk merebus ceker
  • 800 ml santan cair
  • 300 ml santan kental dari perasan pertama
  • Cabe rawit utuh sesuai selera
  • Garam, kaldu jamur, merica dan gula secukupnya.


Bumbu Tambahan :

  • 1 lembar daun kunyit
  • 3 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk sobek2
  • 1 batang sereh memarkan
  • 3 cm kayu manis
  • 3 buah kapulaga
  • 1 buah bunga lawang/pekak .


Bumbu Halus :

  • 12 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 4 buah cabe merah keriting
  • 2 buah cabe merah besar
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 2 sdt ketumbar sangrai
  • 1/4 sdt jinten bubuk .


Cara Membuat :

1. Rebus ceker dengan secukupnya air dulu sampai empuk.

2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan semua bumbu tambahan tumis lagi sampai bumbu benar2 matang dan mengeluarkan minyak.

3. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ceker, tambahkan santan cair didihkan.

4. Masukkan nangka dan kacang panjang serta cabe rawit utuh, bumbui garam, kaldu jamur, merica dan gula secukupnya, didihkan dan masak sampai bumbu meresap dengan api sedang sambil diaduk sesekali.

5. Terakhir tambahkan santan kental, masak dan didihkan sekali lagi, jangan lupa cek rasa, siap disajikan.

Resep dan Cara Membuat Telur Penyet Spesial Pedas

Resep Telur Penyet - Edisi karena bosen makan rendang terus, akhirnya coba iseng bikin masakan yang simple. Akhirnya kebuat juga telur penyet sederhana tapi rasanya sungguh luar biasa lezattt, pedasnya juga nendang banget.. Pokoknya bunda wajib coba deh.. Gampang kok, semua pasti bisa bikin menu seperti ini. 

Gambar Resep Telur Penyet

PANDUAN RESEP DAN CARA MEMBUAT TELUR PENYET 

Bahan:
  • 3 butir telur rebus (buang kulitnya) 
  • 1 buah kentang (potong2)


Bumbu Halus:
  • 15 buah cabai keriting
  • 7 bwg merah
  • 3 bwg putih
  • 1 buah tomat
  • Garam secukupnya


Cara Membuat Telur Penyet :

1. Goreng kentang yg dibalur sedikit garam hingga matang lalu angkat dan sisihkan kemudian tumis bumbu halus. 

2. Penyetkan telur lalu tata dalam wadah bersama kentang goreng, kemudian tuang sambel diatasnya. 

Siap di santap dgn nasi panas 😍. Bagaimana bunda, mudah banget kan Resep dan Cara Membuat Telur Penyet nya.. Buruan coba deh, dijamin maknyuss!

RESEP BAKED FISH IN MUSHROOM SAUCE

RESEP BAKED FISH IN MUSHROOM SAUCE - Yang doyan ikan dan mau coba variasi baru, mari merapat!
Ini bikinnya gampang banget. Hasilnya juga endang gulindang. Bisa dimakan dengan roti, kentang, atau nasi. Semua pasti suka πŸ˜‹. Resep ini terinspirasi dari resep dapurnya sahabat IG @icha.tayibnapis

BAKED FISH IN MUSHROOM SAUCE

Untuk 4 porsi

Bahan:

  • 4 potong fillet ikan berdaging putih (saya pakai red snapper)
  • 1 buah jeruk lemon 
  • Garam dan bubuk lada hitam secukupnya 
  • 300 ml susu cair 
  • 100 ml air matang 
  • 1,5 sdm tepung terigu + 4 sdm air matang
  • 1/2 sdt bubuk kaldu sayur
  • 100 gr jamur kancing kalengan, tiriskan, belah dua 
  • 1 genggam daun peterseli, cincang .


Cara Membuat:

1. Panaskan oven 200 Celcius. Alasi baking tray dengan kertas roti. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon. Taburi garam dan bubuk lada hitam. Diamkan 15 menit. Lalu panggang dalam oven selama 30 menit hingga ikan matang sempurna. Matikan oven.

2. Buat saus. Tuang susu dan air pada panci. Panaskan dengan api kecil hingga mulai mendidih. Masukkan potongan jamur. Lalu masukkan larutan tepung. Aduk rata hingga saus mulus tanpa gumpalan tepung. Tambahkan garam, bubuk lada hitam, dan kaldu sayuran. Aduk rata. Rebus hingga saus mengental. Matikan api.

3. Tuang saus jamur pada piring saji. Letakkan fillet ikan panggang di atasnya. Beri taburan daun peterseli cincang. Sajikan selagi panas. .

Resep Anyang Mangga Muda - Nyeter Lambee 😍😍😍😍

Anyang Mangga Muda - Haii bunda, beberapa hari yang lalu kebetulan dirumah lagi banyak buah mangga. Bingung sih mau dibikin apa, dan kalo dibuat Lotis mangga udah bosen. Ehh gak sengaja pas buka Intagram ada yang share Anyang Mangga Muda, duh kayaknya ueenakk banget, daaannn.. Dan tanpa nunggu ini-itu langsung praktek bikin menu itu.. Hasilnya gak mengecewakan, ueenak dan seeger tenan bun.. Bikin nagih pokoknya..

Gambar Anyang Mangga Muda

Nah, buat bunda yang pengen nyobain juga boleh kok.. Seperti ini nih resep yang aku pakai hasil recook ala sahabat IG @fitrie.kitchen 😍😍😍 seger banget lhoo... 

Bahan:
  • Mangga 2 buah yg mengkal ptg2
  • Garam
  • Terasi sikit jee
  • Gulmer 1 sdm
  • Madu -+2-3 sdm
  • Cabe rawit 6 buah
  • Cabe merah4-5 buh
  • Air -+1/2 gelas


Cara Membuatnya:
  1. cuci bersih mangga n tiriskan ulek cabe merah,,rawit,,terasi ,,gulmer ,,garam ,,,,kemudian masukkan ke dalam wadah.
  2. Beri air n madu ,,aduk2 ,,,,cicipi rasa ,,simpen dulu dikulkas ,,udah dingin br di maem πŸ˜πŸ˜πŸ˜πŸ˜πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ’ƒπŸ’ƒπŸ’ƒnyeter lambee

Resep Telur Kukus Kornet, Menu Bekal Anak Sekolah Praktis dan Sehat

Resep Bekal Anak Sekolah Praktis dan Sehat - Nyobain resep yang lagi pada sliweran di wall status facebook, Resep Telur Kukus Kornet..... Kebetulan ada kornet dikulkas.... Cush kedapur cari tambahan menu bekel sekolah anak anak......
Resep Telur Kukus Kornet
Resep Telur Kukus Kornet, Menu Bekal Anak Sekolah Praktis dan Sehat

Resep dan Cara Membuat Telur Kukus Kornet Yang Enak, Mudah, dan Praktis


Bahan Telur Kukus Kornet :
  • 10 butir telur ayam negri at kampung
  • 1 kaleng kecil kornet
  • keju potong dadu selera
  • wortel potong dadu selera
  • 3 batang daun bawang rajang halus
  • 1 bks ladaku bubuk atau skip
  • kaldu bubuk sedikit 
  • garam sedikit


Cara Membuat Telur Kukus Kornet :
  1. Kocok telur terlebih dahulu hingga tercampur rata kuning dan putihnya.
  2. Lalu masukan semua bahan aduk hingga rata 
  3. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak goreng lalu kukus hingga matang.
  4. Setelah matang angkat lalu dinginkan dahulu.
  5. Setelah dingin keluarkan dr cetakan dan potong sesuai selera.
  6. Cara penyajian: bisa langsung dimakan juga atau digoreng dahulu baru disajikan.

Resep Telur Kukus Sayuran Enak dan Praktis

Resep Hari Ini - Nih bun ada resep ciamik kreasi baru buat yang bosen sama telur dadar dan pengen nyoba bikin menu yang lain. Telur sayuran kukus.... Digoreng bisa langsung dimakanpun bisa... 😊😊 harus nyoba bun endozzz bingitz.. Klo yg suka.. 😁😁 Ini Resepnya..

Resep Telur Sayuran Kukus
Resep Telur Sayuran Kukus Enak dan Praktis

Bahan dan Bumbu:

  • Telur 3butir
  • Wortel 2bh iris tipis
  • Daun bawang rajang 
  • Daun Seledri rajang
  • Kol rajang halus
  • Cabe iris bulat
  • Penyedap rasa
  • Terigu 2sdm

Cara Membuat Telur Sayuran Kukus:

  1. Kocok telur.. Masukan semua bahan jadi satu, lalu Adik rata.. 
  2. Masukkan adonan keloyang atau mangkok plastik.. Tapi sebelumnya olesin minyak biar tidak lengket.. 
  3. Kukus slma 20 menit... Jadi dech.. Simple bund