Harga Terbaru 2016

Resep Masakan Tongseng Kambing Asli Ala Dapur ‎Siti Aminah

Hari ini aku masak * tongseng kambing asli enak*
Selamat memasak bunda..
Gambar Tongseng Kambing Asli

Resep Tongseng Kambing Asli:
- 1 kg daging kambing bersama tulang nya. Cuci bersih .
- Rebus bersama rempah " ya itu :
Kapu laga, lengkuas, sere, jahe geprek, daun jeruk, daun Salam ,kayu manis .
Pertama Cara nya ungkep daging .
Panas kan minyak sedikit di panci Masukkan daging dan rempah " tanpa air .
Biarkan air daging itu kering kembali baru tuang air panas rebus sampe mateng .

( Dgn Cara ini untuk menghilagakn bau daging. )

*****
Untuk bumbu halus Tongseng Kambing Asli:
- pala , merica , ketumbar , jinten, kemiri, b putih , b merah , kunyit , jahe , cabe merah aku skip .

Untuk bahan lainnya Tongseng Kambing Asli:
  • Kecap abc se cukup nya.
  • Kol iris besar 
  • Tomat dua besar / selera 
  • Cabe rawit utuh. 
  • B putih dan merah goreng 
  • Daun bawang potong. 
  • Garam& penyedap. 
  • Santan encer .

Cara memasak Tongseng Kambing Asli:

  1. Tumis bumbu halus sampe bener " harum Masukkan daging kambing yg udah di ungkep .
  2. Tuangkan kaldu nya sedikit dan tambah air biasa boleh .
  3. Masukkan garam .
  4. Masukan kecap dan santan encer & 
  5. Penyedap .
  6. Sesudah meresap 
  7. Masukkan kol , Tomat , cabe , cek rasa matikan .
  8. Hidangkan taburkan b goreng dan daun bawang.

Resep Masakan Ayam Crispy Saos Mentega By Ida Khodijah

Resep dan Cara Membuat Ayam Crispy Saos Mentega๐ŸŒธ
By@mimiya
Gambar Ayam Crispy Saos Mentega

1 bagian dada ayam tanpa tulang cuci bersih..
Lalu belah menjadi 2 bagian biar agak tipis..
Lumuri ayam degan Garam, Masako, Bubuk Baput, Bubuk Lada Hitam Atau Putih dan 1 SDM tepung bumbu ayam goreng merk apa aja... aduk2 sampe rata lalu sisihkan
1 butir telor di kocok lepas beri sedikit garam.. untuk celupan
5 SDM tepung biasa untuk lapisan luar..
Masukan Ayam tadi ke dalam telur kocok bolak balik biar rata lalu ke tepung kering goreng setelah mateng sisihkan..
"Saos Mentega"
3 siung Baput
1 buah bawang bombay
1 SDM kecap inggris
1 SDM kecap asin..
3 SDM mentega..
1 SDT GULPAS
2 SDM saos tomat /kalou suka pedes tambahkam saos cabe
Lada
Garam
Masko kira" aja๐Ÿ˜€
Geprek dan cacah baput Tumis beserta bawang bombang tadi hingga harum..
Lalu kasih air sedikit..
Masukan bumbu yg lain terakhir masukan mentega..
Masak sampe agak mengental..
Cek rasa angkat..
Lalu Siramkan ke ayam crispy tadi..
Selamat mencoba..

Resep dan Cara Membuat Saus Sambal Home Made Tanpa Bahan Pengawet

Saus Sambal kalau kita bikinan sendiri sudah pasti terjamin kualitas bahan-bahannya dan jaminan kesehatanya. Gak perlu khawatir dengan bahan-bahan yang tidak sehat seperti jika kita beli saus saus yang banyak beredar di pasar-pasar. Buatnya mudah,bahannya juga ga banyak.

Resep Saus Home Made. 
Resep dan Cara Membuat Saus Sambal Home Made Tanpa Bahan Pengawet


Bahan :
  • 100 gr Cabe Merah biasa (buang bijinya)
  • 50 gr Cabe merah yg kriting. 
  • 2 Buah Tomat merah ukuran sedang.
  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 3 Sdm Maizena
  • Gula, garam secukupnya
  • 300 ml air.


Cara Buat Saus Sambal Sendiri:
  1. Blender semua cabe dan tomat hingga halus. Sisihkan.
  2. Blender bawang putih + bawang merah hingga halus, sisihkan. 
  3. Tumis bawang putih + bawang merah hingga tercium harum. 
  4. Masukkan cabe + tomat yg sudah di blender tersebut.
  5. Tambahkan gula + garam secukupnya. aduk hingga rata. 
  6. Masukkan maizena yg sudah dilarutkan terlebih dahulu dgn 300 ml air, aduk hingga rata. 
  7. Masak hingga meletup-letup dan mengental sambil di aduk perlahan biar ga lengket/gosong di wajan.


Jgn lupa di cicipi dulu untuk memastikan rasanya sudah pas atau belum.

Resep Ayam Geprek Sambal Mercon Super Pedas

Resep Ayam Geprek Sambal Mercon. Awalnya pengen bikin ayam goreng, berhubung banyak yang reques masakan ayam geprek akhirnya saya nyoba bikin Ayam Geprek Mercon. Untuk membuat ayam geprek sambel mercon ini bumbu yang saya pakai sangat sederhana, dan saya tidak suka kalau masak dengan bahan-bahan yang ribet dan neko-neko. Cukup dengan memakai bumbu standar seperti bawang merah, bawang putih, jahe dan garam yang diulek atau diblander sampai halus masakan pun siap dieksekusi dan dimasak. Sedangkan untuk membuat sambel merconya saya menggunakan cabai rawit gunung yang super pedas sekitar 35 buah, karena saya bikin yang level paling pedas. Resep Ayam Geprek Mercon Lengkap dengan cara membuatnya sudah kami sertakan dibawah jika bunda ingin mencobanya..! Selamat memasak!

Bahan-bahan Ayam Geprek:
  • Paha ayam ukuran besar yang sudah diungkep 1 kilo
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya 


Bumbu sambal mercon:
  • Cabe rawit gunung 35 bh (sesuaikan selera aja mau pedesnya mau level berapa)
  • Bawang merah besar 1 siung 
  • Bawang putih 2 siung 
  • Jahe seujung jari kelingking 1 ruas 
  • Garam masak 1/2 sdm 
  • Msg 1/2 sdt (bagi yang tidak suka boleh ganti royco/masako) 
  • Gula pasir 1/2 sdm 


Cara Memasak Ayam Geprek Mercon :
  1. Step 1 : Cara mengungkep ayam : siapkan 2 cm kunyit kemudian uleg bersama 1 sdm garam lalu campur dengan air dan masak untuk merebus ayam sampai matang
  2. Step 2 : Goreng ayam ungkep sampai berwarna kecoklatan
  3. Step 3 : Uleg/haluskan bahan bumbu kemudian letakkan ayam diatasnya lalu dipukul/digeprek menggunakan Batu uleg-an atau sesuatu yang keras sampai memar dan tercampur sambal


Masakan Ayam Geprek Mercon pun siap untuk disajikan dan disantap dengan nasi panas, Yummi. Resepnya sangat simpel dan mudah kan bunda? Buruan dicoba, lumayan buat lauk makan sore nanti.. Happy cooking bunda!

10 Resep dan cara membuat soto ayam bening enak dan sederhana - Bag 2

Soto ayam merupakan salah satu jenis kuliner favorit dari ratusan ribu macam kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam adalah makanan segar berkuah kuning dengan campuran suwiran ayam di dalamnya. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di bawah ini, karena saya sudah merangkum menjadi satu Kumpulan resep soto ayam bening lengkap untuk memudahkan saat memilih mana resep soto yang paling pas dan paling mudah.
cara membuat soto ayam bening enak dan sederhana

KUMPULAN RESEP SOTO AYAM BENING YANG ENAK DAN LENGKAP BAGIAN 2


#6. Cara Membuat Soto Ayam Bening by Nurmala Sari


Bahan-bahan
  • 2 potong ayam (goreng)
  • Bihun jagung (rebus)
  • Telor (rebus)
  • Emping
  • Daun bawang (iris)
  • Tomat (iris)
  • Air
  • Garam
  • Gula pasir
  • Kaldu bubuk


Bahan bumbu halus:
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 bh kunyit
  • 1/2 jahe
  • Serei (geprek)


Cara Membuat:

  1. Untuk membuat kuah : Tumis bumbu halus + serai, tunggu hingga wangi lalu tambahkan air + masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk. Cek rasa
  2. Siapkan mangkuk tata bihun, daun bawang, suiran ayam, emping, tomat. Lalu siram kuah soto nya. Taburi goreng bawang dan telor rebus
  3. Soto siap di hidangkan

#7. Cara Membuat Soto Ayam Bening by Ernawati


Bahan-bahan
  • Dada ayam (dari 1 ekor ayam)
  • 1 liter Air -+

Bumbu yg di haluskan :
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 4 butir Kemiri
  • Lada
  • Daun salam
  • Daun jeruk
  • Sereh
  • Lengkoas
  • Sohun (di rebus)
  • Toge (di rebus)
  • Daun bawang seledri, di iris halus
  • Bawang goreng untuk taburan
  • secukupnya Kecap manis,
  • Cabe rawit merah untuk sambal

Cara Membuat:
  1. Rebus ayam sampai empuk, lalu ayam di goreng jgn terlalu kering, kemudian di ayam di suir2, sisihkan.
  2. Kunyit,jahe,bawang merah dan putih, kemiri, lada dihaluskan
  3. Setelah halus lalu bumbu di tumis, masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh yg sudah di keprek
  4. Setelah di tumis masukkan kedalam air kaldu ayam sisa rebusan ayam td. Masukkan lengkoas yg sudah di geprek.
  5. Koreksi rasa, matikan api jika sudah mendidih.
  6. Untuk sambal nya cabe rawit di rebus sebentar, lalu di ulek/ di blender.
  7. Siapkan dalam mangkok sohun, toge, ayam suir, daun bawang seledri, bawang goreng, kecap dan sambal.
  8. Siram dengan kuah soto nya, dan siap di santap.

#8. Cara Membuat Soto Ayam Bening by Resep Dapur Nourmatania Istiftiani


Bahan-bahan
  • 6 porsi
  • 1/4 bagian Ayam
  • 50 gram tauge, rebus
  • 3 butir telur ayam, rebus
  • 100 gram soun
  • 1 buah kentang, iris tipis, goreng
  • Bawang merah & bawang putih goreng
  • 4 butir bawang merah
  • 2 butir bawang putih
  • 1/4 sdt merica
  • 2 cm kunyit, bakar, geprek
  • 3 cm lengkuas, geprek
  • 1 buah sereh, geprek
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • Kaldu ayam bubuk

Cara Membuat:
  1. Rebus ayam sampai menjadi kaldu, sisihkan ayamnya
  2. Goreng ayam sampai kecoklatan, suir-suir
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica
  4. Tumis bumbu halus, kunyit, lengkuas, sereh, dan daun jeruk sampai harum dan tidak langu
  5. Masukkan hasil tumisan ke kaldu ayam, masak hingga mendidih
  6. Tambahkan daun bawang & seledri, beri kaldu ayam, gula, dan garam sesuai selera
  7. Cicipi dan sajikan di mangkuk bersama bahan pelengkap

#9. Cara Membuat Soto Ayam Bening by Resep Dapur  Seni Kurnia


Bahan-bahan
  • 3 porsi
  • 1/2 bks bihun
  • 2 potong dada ayam
  • 1/2 ons tauge
  • 1/4 ruas jahe
  • 1 batang daun bawang
  • 1/2 buah tomat
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 bgks bumbu instan indofood soto
  • Garam
  • Gula
  • secukupnya Air
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat:
  1. Rendam bihun dengan air panas hingga lunak dan mengembang, sisihkan
  2. Iris-iris tomat, daun bawang dan jeruk nipis, sisihkan
  3. Rebus ayam dalam 250 ml air, masukan potongan jahe pada rebusan ayam. Rebus sampai ayam bear-benar matang.
  4. Angkat ayam yang sudah matang, lalu suwir-suwir, sisihkan
  5. Panaskan minyak, tumis bumbu soto, daun salam dan serai sampai harum.
  6. Untuk membuat kuah sotonya, panaskan air kurang lebih 150 ml dan campurkan kaldu ayam sisa rebusan ayam kedalamnya. Setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumis
  7. Tambahkan garam dan gula pada kuah soto. Icip rasa
  8. Tata rapi bihun, tauge, daun bawang, tomat, jeruk nipis dan ayam pada piring saji (untuk ayam bisa ditata di piring, atau langsung digabungkan demgan kuah soto)
  9. Sajikan bahan pada piring saji dengan kuah soto pada panci terpisah. Setiap orang bisa meracik soto masing2 sesuai selera, setiap kali akan makan

#10. Cara Membuat Soto Ayam Bening by Resep Dapur Novia Ratna Dewi


Bahan-bahan
  • 1 buah dada ayam,potong 4bagian
  • 1 liter air
  • secukupnya Gula,garam
  • 1 buah sereh,geprek -1cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam n daun jeruk

Bumbu yg dihaluskan:
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit,bakar
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • Minyak goreng utk menumis

Bahan Pelengkap: 
  • Telur rebus
  • Daun bawang seledri,iris halus
  • Bawang goreng
  • Tomat,iris
  • Kol yg diiris (aku gapake)
  • Toge kecil,cuci bersih
  • Soun (rendam air hangat,lalu tiriskan)
  • Perkedel kentang
  • Jeruk nipis,iris
  • Sambal rawit (cabe rawit direbus,ulek dgn sdikit garam)

Cara Membuat:
  1. Cuci ayam hingga bersih.lalu kucurkan jeruk nipis.diamkan kurleb 10menit.lalu cuci lagi..
  2. Rebus air dlm panci.masukkan ayam,sereh,lengkuas,daun salam n sereh.buang buih putih dlm air rebusan.rebus ayam sampai matang.
  3. Siapkan wajan,panaskan minyak goreng secukupnya.tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.lalu masukkan bumbu k dlm air rebusan ayam.tambahkan gula,garam secukupnya.koreksi rasa.angkat ayam yg sdh matang,tiriskan.
  4. Siapkan wajan dgn minyak panas,goreng ayam yg sdh drebus tadi smpai agak kering.tiriskan lalu suwir"..
  5. Siapkan mangkok,masukkan soun,toge,daun bawang,tomat,daun bawang seledri,ayam suwir.masukan kuah panasnya,taruh telur rebus di atasnya.kucurkan dgn jeruk nipis dan tabur bawang goreng.makan bareng nasi hangat,dan perkedel mantaap bgt..jgn lupa sambalnya ya..

10 Resep dan cara membuat soto ayam bening enak dan sederhana - Bag1

Soto ayam adalah salah satu jenis kuliner favorit dari ratusan ribu macam kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan segar berkuah kuning dengan campuran suwiran ayam di dalamnya. Soal cita rasa dari soto ayam ini sendiri sudah tidak perlu lagi diragukan, pasalnya makanan soto ini menempati urutan pertama kategori makanan berkuah yang kemudian disusul oleh Bakso Kuah. Maka jangan heran kalau kita sering menemui banyak sekali variasi soto, mulai dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam betawi, soto ayam lamongan, dan masih banyak lagi varian soto lainya. Seakan-akan setiap kota memiliki soto andalan yang khas dan berbeda dari soto yang lain. Ke-khasan rasa dan cara memasak soto ayam pun setiap daerah berbeda. 
 Resep dan cara membuat soto ayam bening enak dan sederhana

Kamu tertarik pengen bikin soto sendiri yang enak? Tidak ada salahnya jika kamu juga mencoba membuat sendiri soto ayam ini di rumah. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di bawah ini, karena saya sudah merangkum menjadi satu Kumpulan resep soto ayam bening lengkap untuk memudahkan saat memilih mana resep soto yang paling pas dan paling mudah.

KUMPULAN RESEP SOTO AYAM BENING YANG ENAK DAN LENGKAP BAGIAN 1

#1. Cara membuat soto ayam

Bahan :
  • Ayam 1 ekor
  • Kol 200 g, iris tipis
  • Tauge 200 g, bersihkan dan kukus hingga matang
  • Kentang 4 buah, bersihkan, iris tipis
  • Tomat 2 buah, bagi menjadi 6 bagian
  • Soun 50 g, rendam dengan air panas
  • Telur ayam 3 butir, rebus hingga matang kemudian iris menjadi 4 bagian
  • Air 2 L
  • Bawang goreng 50 g
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Serai 2 batang
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun bawang 1 batang, iris halus
  • Lengkuas 25 g
  • Minyak goreng 2 sdm
  • Kunyit 2 cm
  • Kemiri 4 buah
  • Jahe 15 g
  • Bawang merah 3 buah
  • Bawang putih 2 siung
  • Merica ½ sdt
  • Garam 2 sdm
  • Jeruk nipis 1 buah, bagi menjadi 8 bagian

Cara membuat :
  1. Haluskan kunyit, kemiri, jahe, bawang merah, dan bawang putih. Lalu tambahkan merica dan garam.
  2. Siapkan penggorengan dengan api sedang, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng. Masukkan Daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis bumbu hingga harum.
  3. Siapkan panci untuk merebus air. Rebus air hingga mendidih. Setelah air mendidih kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci.
  4. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan ke dalam kuah soto yang sedang direbus. Rebus kuah hingga mendidih dan ayam hingga hingga matang.
  5. Cicipi kuahnya, jika kurang sedap bisa ditambahkan garam dan merica sesuai selera Anda.
  6. Keluarkan ayam dari dalam kuah, pisahkan daging ayam dengan tulangnya. Sisihkan daging ayam dan masukkan kembali tulang ayam ke dalam kuah.
  7. Masukan daun bawang yang sudah diiris halus ke dalam kuah.
  8. Goreng hingga kering kentang yang sudah diiris tipis-tipis. Sisihkan dalam wadah tertutup.
  9. Ayam yang sudah di rebus dalam kuah kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan setelah itu suwir ayam kecil-kecil.
  10. Siapkan wadah bersih berupa mangkuk untuk menyajikan soto.
  11. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.
  12. Letakkan kol yang sudah diiris, tauge, kentang goreng, soun, 1 irisan tomat, telur, dan daging ayam.
  13. Tuangkan kuah soto secukupnya ke dalam mangkuk.
  14. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya.
  15. Soto ayam siap dihidangkan. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk.


#2. Cara membuat soto ayam santan

Bahan :
  • Ayam kampung 1 ekor, bagi menjadi 4 bagian
  • Daun salam 2 lembar
  • Lengkuas 2 cm, memarkan
  • Jahe 2 cm, memarkan
  • Serai 2 batang, memarkan
  • Garam 4 sdt
  • Gula pasir 1 ½ sdt
  • Santan cair 500 ml
  • Santan kental 250 ml
  • Minyak goreng
  • Bawang merah 20 butir
  • Bawang putih 5 siung
  • Ketumbar ½ sdm
  • Merica ½ sdt
  • Kunyit 3 cm, bakar sebentar
  • Bawang goreng 50 g
  • Daun bawang 1 batang, iris halus
  • Tauge 200 g, bersihkan dan kukus hingga matang
  • Kentang 4 buah, bersihkan, iris tipis
  • Tomat 2 buah, bagi menjadi 6 bagian
  • Soun 50 g, rendam dengan air panas
  • Telur ayam 3 butir, rebus hingga matang kemudian iris menjadi 4 bagian


Cara membuat :
  1. Haluskan bumbu soto terlebih dahulu yakni ; bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan kunyit.
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan 2 sdm minyak goreng.
  3. Masukkan daun salam, lengkuas, jahe, dan serai. Tumis hingga harum.
  4. Masukkan daging ayam kemudian aduk hingga daging ayam matang.
  5. Kemudian tuang air santan cair, garam, dan gula pasir. Aduk hingga mendidih. Matikan api dan angkat ayam.
  6. Goreng hingga kering kentang yang sudah diiris tipis-tipis. Sisihkan dalam wadah tertutup.
  7. Goreng ayam hingga kecoklatan. Lalu suwir daging ayam kecil-kecil.
  8. Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama. Rebus sembari diaduk hingga mendidih.
  9. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.
  10. Letakkan tauge, kentang goreng, soun, 1 irisan tomat, 1 irisan telur, dan daging ayam.
  11. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk.
  12. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya.
  13. Soto ayam santan siap dihidangkan. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk.


#3. Cara Membuat Soto Ayam Bening By Rindi SCN

Bahan-bahan
  • 5-6 porsi
  • 1 Buah Dada ayam
  • 10 ceker ayam
  • 8 siung bawang merah, iris
  • 6 siung bawang putih cincang halus
  • 2 batang sereh,geprek
  • 2 lmbr daun salam
  • 5 lmbr daun jeruk
  • 1 ruas jahe, geprek
  • 5 cm kunyit, geprek
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • Kol iris, boleh direbus dulu
  • Toge, boleh direbus dulu
  • 1 batang daun bawang dan sledri iris halus
  • 1 buah tomat, potong2
  • Telur rebus
  • Jeruk nipis
  • secukupnya Air
  • secukupnya Gula, garam, penyedap rasa bila perlu,
  • Kecap manis
  • Bawang goreng
  • Sambal soto


Cara Membuat:
  1. Rebus ayam dan ceker hingga keluar kotoran atau lemak yg mengambang lalu buang.
  2. Ganti air rebusan ceker pertama dgn air baru, lalu rebus kembali min 1 jam
  3. Tumis duo bawang, salam, sereh, lengkuas, jahe, daun jeruk, kunyit, hingga harum dan matang
  4. Masukkan tumisan ke dlm air rebusan ayam, beri gula, garam, penyedap rasa. Aduk rata. Biarkan sampai bumbu meresap,dan air mendidih.Bila perlu kasih air lag.Koreksi rasa
  5. Goreng ayam bagian dada. Lalu suwir
  6. Simpan beberapa bahan lainnya dlm 1 wadah u memudahkan penyajian
  7. Tata dalam mangkuk atau piring, kol, toge, tomat, ayam suwir, telur, lalu kuah soto dan ceker dan taburi dgn bawang goreng dan seledri,daun bawang.
  8. Beri kecap manis dan perasan jeruk nipis dan sajikan dgn sambal soto


# 4. Cara Membuat Soto Ayam Bening By Siti Nuryani Rafisqy


Bahan-bahan
  • 250 g dada ayam

Bumbu kuah:
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 3/4 sdt bubuk kunyit
  • 2 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • Lengkuas
  • 1 batang serai (digeprek)
  • 1,5 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt royco ayam
  • 1,5 liter air (air kaldu+air)

Bumbu ayam goreng
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt ketumbar bubuk
  • 1 siung bawang putih

Pelengkap:
  • Secukupnya kol
  • Secukupnya tauge
  • Bawang goreng
  • Secukupnya seledri
  • Secukupnya kacang tanah goreng
  • Jeruk nipis


Cara Membuat:
  1. Potong daging ayam, cuci bersih. Didihkan air, setelah mendidih masukan daging ayam setelah empuk angkat tiriskan. Siapkan bumbu.
  2. Didihkan air 1,5liter sambil menunggu mendidih Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri. Tumis bumbu masukan bumbu ke dalam air mendidih, masukan daun salam, daun jeruk, serai lengkuas, kunyit bubuk, garam, gula, merica, royco. Masak hingga aromanya harum. Masukan irisan tomat. Setelah aroma nya harum cek rasa ya... matikan api.
  3. Haluskan bumbu ayam goreng, kasih air sedikit masukan ayam dalam bumbu, tunggu sebentar biar meresap, setelah itu goreng. Didihkan air masukan tauge lalu kol, sebentar saja(api mendidih matikan api masukan kol dan tauge) kalau terlalu lama nanti lembek. Goreng kacang tanah.
  4. Sajikan soto ayam bersama pelengkapnya. 


#5. Cara Membuat Soto Ayam Bening ala Siti Nurwida Eridani

Bahan-bahan
  • 6 potong ekor ayam
  • 6 siung bawang merah besar
  • 6 siung bawang putih
  • 1 jempol lada
  • 1 jempol jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 buah kemiri
  • 2 tangkai daun bawang
  • 2 tangkai daun seledri
  • 1 sdt gula pasir
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya kaldu instan jika suka
  • Secukupnya penyedap jika suka
  • Secukupnya air
  • Minyak untuk menumis


Cara Membuat:
  1. Bersihkan ayam dan masak dengan air secukupnya asal ayam terendam semua, tanpa bumbu, lebih kurang 10-15menit. Angkat ayam dan tiriskan. Kuahnya disaring untuk kaldu. Sisihkan.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali daun bawang dan seledri dan tumis hingga matang. Beri garam, penyedap secukupnya. Sisihkan.
  3. Pisahkan daging ayam yang sudah direbus tadi dengan tulangnya, kemudian potong-potong sesuai selera.
  4. Masak kembali kuah kaldu, tambahkan air apabila dirasa kurang, masukkan tulang ayam. Tambahkan 3/4 bagian dari bumbu, beri garam, kaldu dan penyedap, cek rasa. Masak hingga matang. Masukan potongan daun bawang. Masak sebentar. Lalu matikan api.
  5. Masukkan potongan ayam ke dalam 1/4 bumbu tadi, tambahkan kuah 2-3 sendok sayur. Masak hingga kuah mengering. Angkat dan siap disajikan dengan kuah dan taburan daun seledri.
  6. Jika suka, bisa disajikan dengan tauge dan soun. Untuk taugenya cukup rebus air dan siram ke atas tauge, diamkan sebentar, tiriskan. Untuk soun bisa dimasak seperti biasa. Lalu disajikan dengan soto ayam.

170 Aneka Resep Masakan Nasi Goreng di Own Game Lengkap

Kumpulan Resep Game Nasi Goreng Terlengkap - Game Nasi Goreng saat ini lagi rame diperbincangkan, banyak yang kecanduan memainkan game memasak ini. Tantangan untuk game nasi goreng ini sangat seru, dimana pemain harus pintar mencari resep nasi goreng dengan berbagai variant resep, seperti resep nasi goreng mawut, resep nasi goreng sosis, resep nasi goreng seafood dan resep nasgor lain lain. Setelah gamer menemukan resep yang pas untuk menu nasi gorengnya maka akan otomatis masuk ke menu restoran kamu.
Kumpulan Resep Nasi Goreng Own Games

Mungkin ada beberapa pemain game nasi goreng atau bahkan mungkin termasuk kamu masih mengalami kesulitan bagaimana cara meracik resep nasi goreng pada game nasi goreng ini, karena itu kita dituntut untuk menebak kira kira resep racikan untuk membuat resep nasi goreng di game nasi goreng itu perlu bahan apa saja. Untuk itu saya akan mengulas tentang racikan resep game nasi goreng yang lengkap.

Game Nasi Goreng besutan Own Games merupakan salah satu game memasak dengan meracik bahan makanan agar menjadi sesuatu masakan yang lezat, dalam hal ini kita dituntut untuk membuat nasi goreng. Di sini pemain hanya perlu mencari resep untuk membuat nasi goreng dengan berbagai aneka rasa , seperti contohnya nasi goreng seafood, nasi goreng sosis, nasi goreng mawut, nasi goreng hongkong dan masih banyak lagi nasi goreng yang wajib buat. Setelah pemain menemukan resep-resep sesuai klue tersebut, otomatis masakan yang telah kamu buat masuk ke dalam menu makanan di restoran yang kamu kelola.

Kumpulan Resep Game Nasi Goreng Terlengkap
Kamu mungkin akan mengalami kesulitan saat pertama kali main untuk menemukan resep di game Nasi Goreng ini, karena kamu harus menerka apa saja bahan dan cara memasaknya. Nah, Kali ini saya akan memberikan bocoran tentang resep nasi goreng yang ada di game Nasi Goreng, berikut kumpulan resepnya.

Kumpulan Racikan Resep Nasi Goreng di Game Nasi Goreng

Resep Lauk Ikan Kembung Balado Super Pedas

Resep masakan Lauk harian - Masakan Ikan Kembung Balado ini pas banget dijadikan lauk yang enak saat cuaca hujan seperti ini, akan lebih nikmat lagi jika disantap bersama nasi liwet yang lemes dan panas.. Hemm Yummmi! Untuk membuat masakan Ikan Kembung Balado ini saya memakai bumbu yang simpel2 saja, gak neko-neko. Asalkan pedesnya mantap itu sudah istimewa. Resep yang saya pakai adalah seperti.. Boleh juga dicoba.

Bahan-bahan

  • 8 ekor ikan kembung ukuran sedang


Bumbu halus:
  • 15 buah cabai merah keriting
  • 7 buah cabai rawit merah
  • 4 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • Gula Secukupnya 
  • Royco Secukupnya 
  • Lada Secukupnya 
  • 1 buah tomat
  • Garam Secukupnya 


Cara Memasak Ikan Kembung Balado Yang Enak dan Lezat :

1. Goreng ikan kembung, tiriskan

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

3. Masukkan garam, gula, lada, royco secukupnya. Tes rasa

4. Setelah bumbu matang masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk rata dan sajikan.

Nah seperti itulah resep Ikan Kembung Balado yang saya bikin, dengan resep masakan lauk diatas alhasil masakan pun ludes semua. Suami minta dibikinin lagi katanya.. hehe.. Yuk dicoba bun.

Cara Memasak Ayam Rica-Rica Kemangi Bumbu Sederhana

Resep Masakan Ayam Rica-Rica Kemangi. Olahan daging ayam ini enak banget lho bunda, dengan bumbu yang sederhana dan apa adanya lauk spesial ini pun bisa dihidangkan. Untuk membuat ayam rica ini saya memakai daun kemangi sebagai penambah aromanya. Jika bunda pengen mencobanya, resep ini mungkin bisa bunda coba..
Resep dan Cara Memasak Ayam Rica-rica Kemangi

Bahan dan Bumbu Masakan Ayam Rica Daun Kemangi:
  • 500 gram ayam, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis
  • 10 buah cabe kriting merah
  • 3 buah cabe besar/tanjung
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 jari lengkuas
  • 2 lbr daun salam
  • 2 btg serai
  • 3 ikat daun kemangi, atw sesuai selera. Cuci dan tiriskan
  • Gula dan garam secukupnya 


Proses Cara Memasak Ayam Rica Daun Kemangi :
Resep Ayam Rica-rica

Langkah 1 : Ayam yg telah diberi jeruk nipis dibilas. Kemudian digoreng setengah matang. Sisihkan.

Langkah 2 : Bumbu2 dihaluskan kecuali daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis bumbu sampai harum. Masukan serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk.
Cara Masak Ayam Rica-rica

Langkah 3 : Masukan ayam, aduk rata. Bila terlalu kering boleh ditambahkan sedikit air. Beri gula dan garam. Aduk, koreksi rasa. Bila sudah agak menyusut dan bumbu agak berminyak matikan apinya. 
Resep Bumbu Ayam Rica-rica

Langkah 4 : Masukan daun kemangi. Aduk lagi sampai daun kemangi menyatu dg bumbu. 
Sajian Ayam Rica-rica

Langkah 5 : Angkat dan hidangkan.

Nah, seperti itu lah bunda bagaimana saya memasak dengan Resep Masakan Ayam Rica-Rica Kemangi. Selamat mencoba yaa.. 

Contact Us

Nama

Email *

Pesan *